Con la giusta attenzione, le nostre tavole manterranno bellezza e funzionalità per molti anni. L’uso come tagliere può comunque lasciare segni e graffi: è un comportamento naturale del legno.
Ricorda che il legno è un materiale vivo e reagisce a temperatura e umidità, espandendosi e contraendosi. Metalli come ottone e alluminio non seguono gli stessi movimenti: per questo, in presenza di inserti metallici, potresti notare lievi variazioni di adattamento nel tempo.
Pulizia
Lava la tavola a mano subito dopo l’uso o puliscila con un panno umido.
Inumidisci sempre entrambi i lati e lasciala asciugare in verticale, appoggiata su un fianco, per evitare deformazioni.
Limitazioni d’uso
Non lavare in lavastoviglie.
Non lasciare a mollo nell’acqua.
Non utilizzare per la conservazione prolungata degli alimenti.
Usare solo per preparazione.
Effettuare la manutenzione esclusivamente con oli alimentari idonei.
La tavola sopporta normalmente il lavaggio a mano con detersivo, ma il sapone tende a rimuovere l’olio protettivo.
Nota: il rovere affumicato può macchiare piani in rovere chiaro o superfici in ottone in caso di contatto diretto e prolungato.
Manutenzione
Applica periodicamente un sottile strato di normale olio di Tung puro che potrete acquistare direttamente dal nostro sito o in alternativa olio da cucina (ad esempio olio di semi di girasole) su tutte le superfici, solo quando la tavola è completamente asciutta, per mantenere brillantezza e protezione.
Se con il tempo il legno dovesse risultare leggermente ruvido, levigalo con delicatezza seguendo la venatura, utilizzando carta abrasiva a grana fine (400 o superiore). Concludi sempre con un velo di olio.
